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卷土重来:Base Pasta & Bistro
Base Pasta & Bistro,是色彩浓厚而富创意的哲文(Jay)属于自己的宝店。在新冠疫情后的早期,哲文在一家安邦一条街巷后与合伙人经营了一家火红的手作意大利小面店;而今日,他独一无二的手艺便全然流向武吉加里尔(Bukit Jalil),由他独自经营,任凭其创造专属自己

柯若颐 CHLOEE LEE
May 1, 20255 min read


力量精神的延续:Locus
LOCUS的姐妹餐厅LI,在3月头落幕之后,主创们林庆吉(Lim Heng Kit)、李姿燕(Ziyan Lee)及林怡瑞(“Chicky”)便能腾出更多时间,专注于名为“主轴”(Locus)的这家半休闲、分享盘格式(sharing plates)餐厅。除了几道菜的正坐菜单(sit-down course menu),LOCUS想要走一条“不那么正式”的路线。好让饕客在想要坐下来享受Kit主厨一向以来令人信赖的菜式,不需大费周章西装笔挺地省去用餐的繁文缛节。除了分享盘;就连餐桌也循分享桌的格式,以拉近用餐人与用餐人之间的距离。

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 26, 20255 min read


暂且的告别:Eat & Cook, Final Chapter
Eat & Cook,武吉加里尔篇章,截至2025年5月31日,可从即日起到彼日品尝《终章》(Final Chapter)这张菜单。从来故事皆有开头与结尾,餐厅与饕客在下一个新地点再会。

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 24, 20259 min read


10年之行的拉美高空餐厅:Fuego @ Troika
坐落在The Troika的23楼拉丁美洲餐厅Fuego,自2015年开始营业,不知不觉至今已有整十年。十年河东,十年河西,吉隆坡的高空餐厅开了又倒闭;倒闭了后又春风吹再生,能够屹立不倒10年的餐厅——更是较高门槛的高空餐厅,都是行业中的凤毛麟角。Fuego踏入这个第十个年度,实

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 19, 20253 min read


斯里兰卡庞蟹:Ministry of Crab, Kuala Lumpur
亚洲50佳餐厅(Asia’s 50 Best Restaurants)的长期选手Ministry of Crab(MOC),来自于斯里兰卡的首都科伦坡。MOC有“螃蟹政治部”之意,连续从亚洲50佳2015到2022年蝉联榜上7年,在亚洲各国的主要城市拥有多家分行—新加坡、曼谷、上

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 13, 20253 min read
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