以赤诚声音响应用心制造的美食

LOCUS的姐妹餐厅LI，在3月头落幕之后，主创们林庆吉（Lim Heng Kit）、李姿燕（Ziyan Lee）及林怡瑞（“Chicky”）便能腾出更多时间，专注于名为“主轴”（Locus）的这家半休闲、分享盘格式（sharing plates）餐厅。除了几道菜的正坐菜单（sit-down course menu），LOCUS想要走一条“不那么正式”的路线。好让饕客在想要坐下来享受Kit主厨一向以来令人信赖的菜式，不需大费周章西装笔挺地省去用餐的繁文缛节。除了分享盘；就连餐桌也循分享桌的格式，以拉近用餐人与用餐人之间的距离。

Eat & Cook，武吉加里尔篇章，截至2025年5月31日，可从即日起到彼日品尝《终章》（Final Chapter）这张菜单。从来故事皆有开头与结尾，餐厅与饕客在下一个新地点再会。

坐落在The Troika的23楼拉丁美洲餐厅Fuego，自2015年开始营业，不知不觉至今已有整十年。十年河东，十年河西，吉隆坡的高空餐厅开了又倒闭；倒闭了后又春风吹再生，能够屹立不倒10年的餐厅——更是较高门槛的高空餐厅，都是行业中的凤毛麟角。Fuego踏入这个第十个年度，实

亚洲50佳餐厅（Asia’s 50 Best Restaurants）的长期选手Ministry of Crab（MOC），来自于斯里兰卡的首都科伦坡。MOC有“螃蟹政治部”之意，连续从亚洲50佳2015到2022年蝉联榜上7年，在亚洲各国的主要城市拥有多家分行—新加坡、曼谷、上

继去年年尾的秋冬菜单，如今春季已降临。米其林指南餐厅Skillet便随季节流转，推出2025年的春季菜单（Spring Menu 2025），供饕客一场春天的滋味。在餐厅走廊的花圃摆设上，一片褐红的枯叶凋花装饰便焕然一新，成了粉红明绿，提醒着人们大地回春的景象了。