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Feb 18, 2025 ∙ 2 min
夏日之面:Minamo みなも
Minamo(みなも),日文里“所有人”的意思;是这家以东京式拉面(Tokyo-style ramen)为主题特色的拉面店。拉面店之所以取名みなも,其实寓带有“海纳百川有容乃大“的寓意:拉面店主打鸡汤基底,属东京拉面的派系,适宜马来西亚特殊的多元民族文化,尽可能容纳本国每一种族群
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Feb 11, 2025 ∙ 4 min
力量的终章、及其精神延续:LI Restaurant
真诚是能透过微小的缝隙流溢出来、呈现给所有人能看见的真相。LI的存在,自内而外地,滋养着每一位来人——不论是到访的顾客、或者是为它们鞠躬尽瘁的团员们。LI背后的这些人文价值,直面反映出创始人所揣着的运营精神,渗透在LI、Provisions和Locus,亦会散播至他们下一家餐厅。
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Feb 3, 2025 ∙ 4 min
向阳而生的新土地:NOTA Setia Alam
一个多月前,咖啡厅兼餐厅NOTA在实达阿南(Setia Alam)揭开了他们第二家分店的序幕。夫妻档东主万欣苡(She Mun)和白庚霖(Alexander Peh) 表示,Setia Alam的分店将延续Kota Kemuning的旗舰店的营业理念和精神,为实达阿南的居民带来温
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柯若颐 CHLOEE LEE
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