日式Omakase与法式精致餐饮框架之间的融合，以及许许多多的本土食材引用……唯有在Zen by Mel。

粉红十月（“Pink October"）是在十二个月历月份之中，专属纪念乳腺癌关注（breast cancer awareness）的月份。城中几乎每家著名连锁酒店都相继推出自创的粉红主题系列下午茶。吉隆坡希尔顿酒店（Hilton Kuala Lumpur）亦不例外，推出“粉红丝

日间餐宜从简，但亦不可马虎。Ultime为食客带来的午餐体验也是一趟美妙的旅程。