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柯若颐 CHLOEE LEE
Feb 114 min read
力量的终章、及其精神延续:LI Restaurant
真诚是能透过微小的缝隙流溢出来、呈现给所有人能看见的真相。LI的存在,自内而外地,滋养着每一位来人——不论是到访的顾客、或者是为它们鞠躬尽瘁的团员们。LI背后的这些人文价值,直面反映出创始人所揣着的运营精神,渗透在LI、Provisions和Locus,亦会散播至他们下一家餐厅。


柯若颐 CHLOEE LEE
Feb 34 min read
向阳而生的新土地:NOTA Setia Alam
一个多月前,咖啡厅兼餐厅NOTA在实达阿南(Setia Alam)揭开了他们第二家分店的序幕。夫妻档东主万欣苡(She Mun)和白庚霖(Alexander Peh) 表示,Setia Alam的分店将延续Kota Kemuning的旗舰店的营业理念和精神,为实达阿南的居民带来温


柯若颐 CHLOEE LEE
Jan 302 min read
泰蛇泰喜泰辣:MERA
MERA/Le Sense的捞生主打一口泰式清爽的风味,拌入生菜黄瓜丝、碌柚、生姜、紫包菜、胡萝卜、甜菜根、香茅、青苹果,还有嚼头劲的姜糖和陈皮,越嚼越发有甜辣芬芳的滋味。挤上青柠汁收尾。


柯若颐 CHLOEE LEE
Jan 277 min read
春节年菜之五十条与百富门烈酒: Fifty Tales x Brown Forman Spirits
又是一年好新年。本地酒精进口商Drinks Connexion引进百富门(Brown-Forman)的一系列烈酒,与本土现代手工面餐厅,共同创办的五十条(Fifty Tales)联手打造农历新年主题的菜单。尾随而来的是农历新年主题的订制鸡尾酒,由五十条的潘于仁调配。


柯若颐 CHLOEE LEE
Jan 135 min read
蛇年吉祥:EQ 金凤凰餐厅快闪 Golden Phoenix Pop-Up
2025年庆蛇年,EQ的春节祝祷兴旺、好运以及富裕到来。自1月14日至2月12日期间,EQ将彼时70年代的吉隆坡著名一时的中餐馆——金凤凰(Golden Phoenix)餐厅限时还原,为饕客带来历史已有50年之久的金凤凰传统烹饪带上2025年的农历新年餐桌。
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