柯若颐 CHLOEE LEENov 29, 202116 min餐桌上的13州之旅:Tour of Malaysia, Beta KL“带着脚镣跳舞”之下的创意本土菜,因为局限而获得更大的料理创作自由——看谭志庭带食客去一趟马来西亚之旅。
柯若颐 CHLOEE LEENov 12, 202117 min北方来信与本土鸡尾酒的初遇:gēn根 x Reka:bar位于槟城的 gēn根 在今年2021入围世界50最佳餐厅的亚洲榜前一百中排名第92,声名赫赫,为国争光。疫情随着疫苗接种率提高之后而有好转,根gēn的主板人黄嘉亮(Johnson Wong)便从北方悄悄地前来巴生谷让城中人亮了一下gēn根的风姿,微微显露头角吸引一下隆城人去...
柯若颐 CHLOEE LEEAug 23, 20219 min暮云消散皓月圆:Beta & Skillet 2021月满中秋冰皮月饼系列疫情世代又逢一年中秋佳节。虽则大家都不能趁佳节团聚一堂,现代大马主题餐厅Beta以及现代欧法式餐厅Skillet很体贴地为餐饕推出2021年度月满中秋冰皮月饼系列以慰藉游子们思乡却不能归家的失落。 两家餐厅总厨Raymond Tham觉责在肩上,秉承同袍的食谱以及文化传承。