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神之水滴与春笋:Chateau Le Puy x Champignons @ Oasis Square
小众法国葡萄酒进口商,Nature Art Wine,是生物动力葡萄酒庄勒庞酒庄(Chateau Le Puy)的马来西亚独家分销商。勒庞酒庄位于圣爱美隆右岸,用波多最出色地域的葡萄以生物动力的自然方式造酒,别有一番风味。

柯若颐 CHLOEE LEE
May 16, 20257 min read


上51楼的春夏品尝菜单:Sabayon
位于EQ吉隆坡酒店的51楼高空法国餐厅,Sabayon,有着全市瑰丽的吉隆坡双子塔全景。在2025年的第一季度,司厨长(Chef de Cuisine)Steve Ariffin推出春夏季的品尝菜单(Spring/Summer Menu)。菜单如其季节一样,着重在欧洲春夏季盛产的

柯若颐 CHLOEE LEE
May 5, 20254 min read


卷土重来:Base Pasta & Bistro
Base Pasta & Bistro,是色彩浓厚而富创意的哲文(Jay)属于自己的宝店。在新冠疫情后的早期,哲文在一家安邦一条街巷后与合伙人经营了一家火红的手作意大利小面店;而今日,他独一无二的手艺便全然流向武吉加里尔(Bukit Jalil),由他独自经营,任凭其创造专属自己

柯若颐 CHLOEE LEE
May 1, 20255 min read


力量精神的延续:Locus
LOCUS的姐妹餐厅LI,在3月头落幕之后,主创们林庆吉(Lim Heng Kit)、李姿燕(Ziyan Lee)及林怡瑞(“Chicky”)便能腾出更多时间,专注于名为“主轴”(Locus)的这家半休闲、分享盘格式(sharing plates)餐厅。除了几道菜的正坐菜单(sit-down course menu),LOCUS想要走一条“不那么正式”的路线。好让饕客在想要坐下来享受Kit主厨一向以来令人信赖的菜式,不需大费周章西装笔挺地省去用餐的繁文缛节。除了分享盘;就连餐桌也循分享桌的格式,以拉近用餐人与用餐人之间的距离。

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 26, 20255 min read


暂且的告别:Eat & Cook, Final Chapter
Eat & Cook,武吉加里尔篇章,截至2025年5月31日,可从即日起到彼日品尝《终章》(Final Chapter)这张菜单。从来故事皆有开头与结尾,餐厅与饕客在下一个新地点再会。

柯若颐 CHLOEE LEE
Apr 24, 20259 min read
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