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爱集合所有:LUT Gastrobar, TTDI
刘泽辉(Eugene Lau)主厨表示,LUT的含义并不只是一个极为简短的单音节名称;而是"Love Unites Us Together“,爱将人们聚集在一起 的简称。餐厅名字的含义被完整揭示出来,立意顿时升了好几分。食物与爱,都是可以将人们相聚在一块共度欢乐时光的一个活动。

柯若颐 CHLOEE LEE
Aug 5, 20245 min read


回溯70年代大马首家欧式餐厅:Chalet Pop-Up @ Sabayon EQ
在1973年,EQ——即当年的Equatorial Hotel旗下,便成立了全马第一家酒店内设的欧式西餐厅,Chalet。为了回馈当代人的回味从前的精致餐饮经历,便由7月29日至8月17日举办一个Chalet的限时快闪(Pop-Up)餐厅,重现在昏黄灯光中的农舍餐间觥筹交错、衣香

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 29, 20247 min read


今日月明人尽望 :明月珍宝系列,EQ Celestial Treasures 2024
于6月19日,EQ总经理 Gerard Walker与团队宴请了媒体出席月明珍宝系列的媒体发布会。EQ中厨房制作月饼的历史已有些年日,因此首先推出的是最经典的广式烘培月饼,尤以EQ招牌单黄夜明轩(EQ Signature Pearl of Harmony)为首。

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 22, 20246 min read


俯瞰夜景的法式小酒馆菜:Fritz @ Troika Sky Dining
华灯初上,位于吉隆坡市中心的The Troika是一栋拥有本市其中一个最好的高空夜景。本次食篇,便带读者游荡这幢楼最高的第53层,一窥坐在这Troika Tower里俯瞰本市正中心的繁华美景之中,在Fritz品尝精致法式酒馆菜之体验。

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 16, 202411 min read


炭火料理的脚印上走访印度各邦:Jwala,The Five @ KPD
Jwala去年被点选成为米其林精选餐厅,今次推出其首张品尝菜单(Degustation),名为精选菜单(Jwala Premium Menu)。此菜单由司厨长(Chef de Cuisine)Sugeen Poovandran所操刀设计的新菜单。8道菜的一个晚餐,带领食客走遍北印

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 8, 202410 min read
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