以赤诚声音响应用心制造的美食

BETA现代大马的2023年第一季菜单，动用的本土食材从玉米、粟饲鸡、自酿米酒和米酒酱、酱油等等……向多种本土传统美食致敬，追溯大马古早的味道、以及寻根从前纯朴的滋味。

位于吉隆坡西北部Desa Sri Hartamas的的日式和牛餐厅KinGyu “金牛”，是“牛肉之王”的意思。

坐落于武吉加里尔的Pearlite是一家以注入亚洲各国元素的菜式主题的精致餐厅。以积木熊（Bearbrick）的集合、又在白砖墙上融入时代女神玛丽莲梦露（Marilyn Monroe）作为餐厅的主题装饰，在大马的精致餐厅里算一家在装修设计上个人色彩颇为强烈的主题餐厅。

11月中旬，KITA Food Festival继2021年的首度举办之后，发起人Darren Teoh与Leisa Tyler在2022年度再次举办饮食界业内的团聚活动。KITA，在国语中“我们”的意思，是身为精致餐饮业界前瞻Dewakan餐厅主厨与种植原种蔬菜（heir...

日式Omakase与法式精致餐饮框架之间的融合，以及许许多多的本土食材引用……唯有在Zen by Mel。