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今日月明人尽望 :明月珍宝系列,EQ Celestial Treasures 2024
于6月19日,EQ总经理 Gerard Walker与团队宴请了媒体出席月明珍宝系列的媒体发布会。EQ中厨房制作月饼的历史已有些年日,因此首先推出的是最经典的广式烘培月饼,尤以EQ招牌单黄夜明轩(EQ Signature Pearl of Harmony)为首。

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 22, 20246 min read


俯瞰夜景的法式小酒馆菜:Fritz @ Troika Sky Dining
华灯初上,位于吉隆坡市中心的The Troika是一栋拥有本市其中一个最好的高空夜景。本次食篇,便带读者游荡这幢楼最高的第53层,一窥坐在这Troika Tower里俯瞰本市正中心的繁华美景之中,在Fritz品尝精致法式酒馆菜之体验。

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 16, 202411 min read


炭火料理的脚印上走访印度各邦:Jwala,The Five @ KPD
Jwala去年被点选成为米其林精选餐厅,今次推出其首张品尝菜单(Degustation),名为精选菜单(Jwala Premium Menu)。此菜单由司厨长(Chef de Cuisine)Sugeen Poovandran所操刀设计的新菜单。8道菜的一个晚餐,带领食客走遍北印

柯若颐 CHLOEE LEE
Jul 8, 202410 min read


茶道与怀石烧烤物语:Carbon x Chabashira Tea Roastery, CHA-KAISEKI Dinner
当日本茶道遇上烧烤,转而化之便是茶道遇上怀石料理。怀石料理(kaiseki)在现代语境里被视作高端料理;但其在日本茶道中,原为主人请客人品尝的饭菜。
因此,今次在主打炭火烧烤的餐厅,Carbon便搭档了Chabashira Tea Roastery为宾客带来烧烤配茶菜单。

柯若颐 CHLOEE LEE
Jun 20, 20248 min read


小鼠躯壳内潜藏猛兽风味:Douglas Laing & Co
踏入2024年度,威士忌独立装瓶品牌Douglas Laing & Co自1948年创立,如今踏入75周年。为欢庆近百的创立周年,这一个独立瓶装威士忌品牌推出了75周年纪念精选系列。为此,此著名的家族厂商Douglas Laing & Co的第三代传人Cara Laing巡游了马

柯若颐 CHLOEE LEE
Jun 7, 20245 min read
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