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团聚创盛宴的力量:KITA Food Festival, Shhhbuuuleee x Lolla (新加坡)
11月中旬,KITA Food Festival继2021年的首度举办之后,发起人Darren Teoh与Leisa Tyler在2022年度再次举办饮食界业内的团聚活动。KITA,在国语中“我们”的意思,是身为精致餐饮业界前瞻Dewakan餐厅主厨与种植原种蔬菜(heir...

柯若颐 CHLOEE LEE
Jan 4, 20239 min read


Omakase、法国菜、与本土食蔬之禅:Zen by Mel
日式Omakase与法式精致餐饮框架之间的融合,以及许许多多的本土食材引用……唯有在Zen by Mel。

柯若颐 CHLOEE LEE
Nov 15, 20229 min read


拾月粉红觉醒:粉红丝带下午茶系列 Pink Ribbon Series Afternoon Tea, Hilton KL
粉红十月(“Pink October")是在十二个月历月份之中,专属纪念乳腺癌关注(breast cancer awareness)的月份。城中几乎每家著名连锁酒店都相继推出自创的粉红主题系列下午茶。吉隆坡希尔顿酒店(Hilton Kuala Lumpur)亦不例外,推出“粉红丝

柯若颐 CHLOEE LEE
Oct 23, 20226 min read


日间里的短暂优雅:Ultime Fine Lunching Experience
日间餐宜从简,但亦不可马虎。Ultime为食客带来的午餐体验也是一趟美妙的旅程。

柯若颐 CHLOEE LEE
Oct 2, 20226 min read


最团员月是中秋:钟汉元2022年度中秋月饼系列,Ching Han Guan Biscuits
转眼又是入秋的九月份,距离撰写钟汉元饼家的家族创世故事已有一年的时间。年复一年,永远只可叹光阴似箭,每一年便要好好怜取眼前人。感谢怡保钟氏饼家的支持与垂爱,与本站分享2022年度的创新传统月饼。 创始于1949年的老字号,钟汉元饼家是居于怡保72年之久的老字号饼家。身为传统...

柯若颐 CHLOEE LEE
Sep 11, 20224 min read
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